こんにちは(^^)
本日のクッキーは、
*白黒ごまクッキー
プレーン生地に、有機白ごまと黒ごまをトッピング。
香りの違いをお楽しみ下さい♪
*ローズマリークラッカー
自家製ドライローズマリーを入れた、さくさくクラッカー。
ワインのお供にもいい感じ♪
短いですが、それではまた(^^)/
saturday cafe Toko-Nuts
ふくろう舘
西千葉のカフェ『ふくろう舘』と旬の野菜マルシェ『Vege-Pal』に、こだわりのノングルテン焼き菓子をお届けしているminnaです。 「みんなに食べてほしい 知ってほしい」をテーマに、家族が健康で世の中が良くなっていくようにという願いを込めて、日々感じていることを発信して行きます☆
2015年9月29日火曜日
2015年9月24日木曜日
シルバーウィーク終わったね♪
こんにちは。
連休中は良いお天気が続きましたね(^^)
私達家族は、お墓参りに行った他は一日だけレジャーっぽいことを
しました。
息子の希望で行ったのは、大多喜県立公園内にある『竹笹園』!
私一人なら10分で一周出来ちゃうけど、竹笹マニアはじっくり鑑賞(^^;)
そこから、先日千葉のマクロビカフェ『メルシー』さんで飲んだコーヒー
が美味しくて、大多喜の『抱(はぐ)』さんのコーヒー豆だと言っていた
のでお店に行ってみました。
なんだか残念な事にぬるい!
ぬるいから不味い!
淹れた方がオーナーさんじゃなかったからかな?残念と思いながら、次に
向かったのは『大多喜ハーブアイランド』
ここでも息子は大興奮(^^;)
ちょうどイベントをやっていたみたいですが、夕方行ったので皆さんテント
終いをされていて…
その中に『抱』のオーナーを発見!!
な〜んだ、最初からここに来て飲んだら良かったな〜(^^;)
終いかけの『R工房』さんで息子と「これいいね」と、サフランの球根をゲット。
ただ置いておくだけで、11月頃花が咲くそう!
自然に触れて、リフレッシュ出来た一日でした♪
私事ですが、DHCオリーブオイルコンテストなるものに応募したところ、
『おからとおいものデザート風サラダ』というレシピでファミリー賞を頂き
ました!
その景品がなんと、『LEDライトで育てる水耕栽培器』
絶対に、息子が引き寄せたとしか思えない(> <)
実はすんごい偏食で、野菜嫌いの息子。。
なのに突如野菜作りに目覚めた2015年。
「なのに」じゃなくて、「だから、神様が野菜に興味を持たせて、食べられる
ようにさせてくれたのかも?」とも思います(^^)
息子が育てた無農薬野菜を、私がカフェのお料理に使う。
それって、ステキ☆
いろんなことが繋がって行くのが、面白い(^^)
友人用に焼いたクッキーの詰め合わせ(^^)
それでは、私の日記みたいになってしまいましたが、読んで下さってありがとう
ございました(^^)/
連休中は良いお天気が続きましたね(^^)
私達家族は、お墓参りに行った他は一日だけレジャーっぽいことを
しました。
息子の希望で行ったのは、大多喜県立公園内にある『竹笹園』!
私一人なら10分で一周出来ちゃうけど、竹笹マニアはじっくり鑑賞(^^;)
そこから、先日千葉のマクロビカフェ『メルシー』さんで飲んだコーヒー
が美味しくて、大多喜の『抱(はぐ)』さんのコーヒー豆だと言っていた
のでお店に行ってみました。
なんだか残念な事にぬるい!
ぬるいから不味い!
淹れた方がオーナーさんじゃなかったからかな?残念と思いながら、次に
向かったのは『大多喜ハーブアイランド』
ここでも息子は大興奮(^^;)
ちょうどイベントをやっていたみたいですが、夕方行ったので皆さんテント
終いをされていて…
その中に『抱』のオーナーを発見!!
な〜んだ、最初からここに来て飲んだら良かったな〜(^^;)
終いかけの『R工房』さんで息子と「これいいね」と、サフランの球根をゲット。
ただ置いておくだけで、11月頃花が咲くそう!
自然に触れて、リフレッシュ出来た一日でした♪
私事ですが、DHCオリーブオイルコンテストなるものに応募したところ、
『おからとおいものデザート風サラダ』というレシピでファミリー賞を頂き
ました!
その景品がなんと、『LEDライトで育てる水耕栽培器』
絶対に、息子が引き寄せたとしか思えない(> <)
実はすんごい偏食で、野菜嫌いの息子。。
なのに突如野菜作りに目覚めた2015年。
「なのに」じゃなくて、「だから、神様が野菜に興味を持たせて、食べられる
ようにさせてくれたのかも?」とも思います(^^)
息子が育てた無農薬野菜を、私がカフェのお料理に使う。
それって、ステキ☆
いろんなことが繋がって行くのが、面白い(^^)
友人用に焼いたクッキーの詰め合わせ(^^)
それでは、私の日記みたいになってしまいましたが、読んで下さってありがとう
ございました(^^)/
2015年9月16日水曜日
今週の焼き菓子。
こんにちは(^-^)
昨日今日はバタバタしてしまって、お知らせが遅れてしまいました!
クッキー、今週は本日水曜日に納品しました。
来週は連休で、ふくろう舘もお休みの為、再来週までクッキーがなる
べく持つよう少し数を多めに、そして一日遅らせて納品しました(^^;)
*黒ごま&プレーンクッキー
有機黒ごま入りとプレーン、二つの味をお楽しみ下さい♪
*おからクッキー
おから入りで、一枚でも満足感のあるクッキーです!
固めの噛み応えもポイントです♪
*ハーブクラッカー
有機ドライミックスハーブを入れた、塩味のさくさくクラッカー!
ワインのお供にもお勧めです♪
今日はお弁当の最終確認となるであろう(なってくれ!)試作品を持って
行きました!
ジローさんにはお会い出来なかったので、返答はまた後ほどですが〜。。
*のりおむすび&ゆかりおむすび
*大豆たんぱく唐揚げ
*揚げれんこん
*ピーマンとじゃこの塩麹きんぴら
*紅白酢蓮
*蒸しかぼちゃ
*よもぎ白玉だんご
とにかく詰めるのに時間がかかってしまう(> <)
早く慣れたいものです!!
それではまた(^^)/
ふくろう舘
Toko-Nuts
昨日今日はバタバタしてしまって、お知らせが遅れてしまいました!
クッキー、今週は本日水曜日に納品しました。
来週は連休で、ふくろう舘もお休みの為、再来週までクッキーがなる
べく持つよう少し数を多めに、そして一日遅らせて納品しました(^^;)
*黒ごま&プレーンクッキー
有機黒ごま入りとプレーン、二つの味をお楽しみ下さい♪
*おからクッキー
おから入りで、一枚でも満足感のあるクッキーです!
固めの噛み応えもポイントです♪
*ハーブクラッカー
有機ドライミックスハーブを入れた、塩味のさくさくクラッカー!
ワインのお供にもお勧めです♪
今日はお弁当の最終確認となるであろう(なってくれ!)試作品を持って
行きました!
ジローさんにはお会い出来なかったので、返答はまた後ほどですが〜。。
*のりおむすび&ゆかりおむすび
*大豆たんぱく唐揚げ
*揚げれんこん
*ピーマンとじゃこの塩麹きんぴら
*紅白酢蓮
*蒸しかぼちゃ
*よもぎ白玉だんご
とにかく詰めるのに時間がかかってしまう(> <)
早く慣れたいものです!!
それではまた(^^)/
ふくろう舘
Toko-Nuts
2015年9月11日金曜日
カフェのお知らせ♪
こんにちは(^^)
大雨の影響、皆さんの所は大丈夫でしたか?
今日は久々の青空を見て、清々しい気分の朝でした!!
さて、前回ちょっと触れました10月と言えば…
のお知らせです(^-^)
5月に、マクロビオティックの教室で出逢った『トコちゃん』と、
月一カフェを始める事になりました!
トコとナツで、お店の名前は『Toko-Nuts』(トコナッツ)です(^^)
トコちゃんは今はとても元気ですが、病気の経験があり、マクロビや
オーガニック食品の素晴らしさを実感した人です。
やりたいことや趣味が共通していて、会ったその日の帰り道で息投合
してしまいました(^^)
そして、ダメ元でふくろう舘のジローさんに相談してみたら
「土、日だったらふくろう舘使えるからやってみれば?」と言って下
さり!
とりあえずお店近くの『ふくろう広場』で第三土曜市のある日に合わせ
月一回第三土曜日にカフェを始める事になりました。
「いつか自分のこだわりのものを出すお店をやりたい」
「同じ趣味の友達が欲しい」
そんなことをいつの頃からか、ずっと思っていました。
願っていれば、だんだんいろんなことが繋がって行って、形になる日が
来るのだな☆と幸せに思います。感謝です。
カフェでは、ノングルテンのマフィン•スコーン•蒸しパン•焼きドーナッツ
が主役。
ブランチやランチで利用したい方にはデリやスープをセットにすることも
出来ます。
その他、スパイスと隠し味の味噌が香るカレーライスやランチプレートもあ
ります。
もちろんそれらもノングルテンでいて、馴染みの無い方にも「おいしい!」
と言ってもらえる様なレシピを二人で模索しました(今もしています)!
多分このブログを観て下さっている方は、知り合いが多いと思いますので
ここでは告知しますが、10/10(土)には練習を兼ねてプレオープンします。
興味のある方、お暇な方は是非、いらして下さい(^o^)
Facebookはこちら。
saturday cafe Toko-Nuts
自信が無い部分も多々ありますが、精進して参りますのでよろしくお願い
します(^o^)/
大雨の影響、皆さんの所は大丈夫でしたか?
今日は久々の青空を見て、清々しい気分の朝でした!!
さて、前回ちょっと触れました10月と言えば…
のお知らせです(^-^)
5月に、マクロビオティックの教室で出逢った『トコちゃん』と、
月一カフェを始める事になりました!
トコとナツで、お店の名前は『Toko-Nuts』(トコナッツ)です(^^)
トコちゃんは今はとても元気ですが、病気の経験があり、マクロビや
オーガニック食品の素晴らしさを実感した人です。
やりたいことや趣味が共通していて、会ったその日の帰り道で息投合
してしまいました(^^)
そして、ダメ元でふくろう舘のジローさんに相談してみたら
「土、日だったらふくろう舘使えるからやってみれば?」と言って下
さり!
とりあえずお店近くの『ふくろう広場』で第三土曜市のある日に合わせ
月一回第三土曜日にカフェを始める事になりました。
「いつか自分のこだわりのものを出すお店をやりたい」
「同じ趣味の友達が欲しい」
そんなことをいつの頃からか、ずっと思っていました。
願っていれば、だんだんいろんなことが繋がって行って、形になる日が
来るのだな☆と幸せに思います。感謝です。
カフェでは、ノングルテンのマフィン•スコーン•蒸しパン•焼きドーナッツ
が主役。
ブランチやランチで利用したい方にはデリやスープをセットにすることも
出来ます。
その他、スパイスと隠し味の味噌が香るカレーライスやランチプレートもあ
ります。
もちろんそれらもノングルテンでいて、馴染みの無い方にも「おいしい!」
と言ってもらえる様なレシピを二人で模索しました(今もしています)!
多分このブログを観て下さっている方は、知り合いが多いと思いますので
ここでは告知しますが、10/10(土)には練習を兼ねてプレオープンします。
興味のある方、お暇な方は是非、いらして下さい(^o^)
Facebookはこちら。
saturday cafe Toko-Nuts
自信が無い部分も多々ありますが、精進して参りますのでよろしくお願い
します(^o^)/
2015年9月8日火曜日
今週の焼き菓子と、陶器市×植物♪
こんにちは(^^)
このところ不安定な天気が続いていますね(><)
先週は、そんな時期の貴重な晴れの日に、青葉の森で年に一回
開催される『陶器市』に息子と行って来ました(^^)
普段はもうお出かけに付いて来ない息子ですが、大好きな植物を
飾る器欲しさに、態度は可愛くなく、でもちょっと楽しげな気持
ちを含んだ感じの様子で付いて来てくれました(^^;)
予算内で迷って私はマグカップ一つ、息子は花器を二つget!
早速庭や近所の植物を摘んで、ディスプレイする息子。
苔土も使って、なかなかセンスいいんじゃない!?(親バカですみません)
青い方は、真ん中に花を立てられる所があって便利!
茶色のは桜島の溶岩(軽石)で出来ていて、数年経つと苔で覆われて味が
出るとの事。
楽しみだな〜!
さて、今週は。
*シャム猫クッキー
最近すっかり見かけなくなってしまったシャム猫。いづこへ…。
プレーンクッキーに茶色い部分はシナモンパウダーのアクセント♪
*紫芋ストーンクッキー
石のように固い訳じゃないので、ご安心下さい(^^)
つるつるキレイな石みたいな紫芋クッキー♪
*ココモンド
うわー!ボケてる。またココモンドの単独写真撮り忘れた(><)
ココナッツとアーモンドのリッチな味わいのクッキーです♪
ふくろう舘のオーナーJIROさんの本業は革職人。
今週末から始まる展示会に向けて、今一番テンパっている時だそうで(^^;)
お弁当の事が考えられる状況じゃないと今日知った。
もっと早く教えてくれればよかったのに('w`;)
販売開始はこの分だと10月くらいになっちゃうのかな。。。
10月と言えば!!
また新しい事、始めますよ(^0^)
それはまた次回、お知らせします!
では(^^)/
https://www.facebook.com/Fukuroukan.nishichiba
このところ不安定な天気が続いていますね(><)
先週は、そんな時期の貴重な晴れの日に、青葉の森で年に一回
開催される『陶器市』に息子と行って来ました(^^)
普段はもうお出かけに付いて来ない息子ですが、大好きな植物を
飾る器欲しさに、態度は可愛くなく、でもちょっと楽しげな気持
ちを含んだ感じの様子で付いて来てくれました(^^;)
予算内で迷って私はマグカップ一つ、息子は花器を二つget!
早速庭や近所の植物を摘んで、ディスプレイする息子。
苔土も使って、なかなかセンスいいんじゃない!?(親バカですみません)
青い方は、真ん中に花を立てられる所があって便利!
茶色のは桜島の溶岩(軽石)で出来ていて、数年経つと苔で覆われて味が
出るとの事。
楽しみだな〜!
さて、今週は。
*シャム猫クッキー
最近すっかり見かけなくなってしまったシャム猫。いづこへ…。
プレーンクッキーに茶色い部分はシナモンパウダーのアクセント♪
*紫芋ストーンクッキー
石のように固い訳じゃないので、ご安心下さい(^^)
つるつるキレイな石みたいな紫芋クッキー♪
*ココモンド
うわー!ボケてる。またココモンドの単独写真撮り忘れた(><)
ココナッツとアーモンドのリッチな味わいのクッキーです♪
ふくろう舘のオーナーJIROさんの本業は革職人。
今週末から始まる展示会に向けて、今一番テンパっている時だそうで(^^;)
お弁当の事が考えられる状況じゃないと今日知った。
もっと早く教えてくれればよかったのに('w`;)
販売開始はこの分だと10月くらいになっちゃうのかな。。。
10月と言えば!!
また新しい事、始めますよ(^0^)
それはまた次回、お知らせします!
では(^^)/
https://www.facebook.com/Fukuroukan.nishichiba
2015年9月1日火曜日
久々のクッキー販売♪
まずは、またお弁当話から(^^;)
友人が「いい感じのお弁当箱見つけたよ♪」と教えてくれた
竹の皮で出来た弁当箱(^^)
ちょっと予算オーバーだったけど、一目惚れして早速購入!
詰めてみました♪
だんだんいい感じになって来たのでは!?
昨日は母に食べてもらったら、お腹いっぱいになったそう(^^)
本当は明日から始めたかったのですが、ちょっと遅れそうです。。
そして、今週のクッキーは。
*玄米粉のレモンクッキー
米粉よりざっくりした歯触りの玄米粉に、爽やかレモン果汁をプラスした
絞り出しクッキーです♪
*ゆかりクッキー
久々の登場。ゆかりの塩気が美味しいさくさくクッキー♪
ふくろう舘の営業時間も通常に戻って、新メニューも増えていましたよ!
それではまた(^-^)/
https://www.facebook.com/Fukuroukan.nishichiba
友人が「いい感じのお弁当箱見つけたよ♪」と教えてくれた
竹の皮で出来た弁当箱(^^)
ちょっと予算オーバーだったけど、一目惚れして早速購入!
詰めてみました♪
だんだんいい感じになって来たのでは!?
昨日は母に食べてもらったら、お腹いっぱいになったそう(^^)
本当は明日から始めたかったのですが、ちょっと遅れそうです。。
そして、今週のクッキーは。
*玄米粉のレモンクッキー
米粉よりざっくりした歯触りの玄米粉に、爽やかレモン果汁をプラスした
絞り出しクッキーです♪
*ゆかりクッキー
久々の登場。ゆかりの塩気が美味しいさくさくクッキー♪
ふくろう舘の営業時間も通常に戻って、新メニューも増えていましたよ!
それではまた(^-^)/
https://www.facebook.com/Fukuroukan.nishichiba
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