2016年7月26日火曜日

今週にクッキー、お休みのお知らせ。

こんにちは。

私事で恐縮ですが、本日父が、天国へ旅立って行って
しましました。

今週のクッキーはお休み致します。
申し訳ございません。




2016年7月19日火曜日

今週のクッキーと、アレルギーの話。

こんにちは(^^)

今週は、

*ココナッツピーナッツ(ふくろう舘のみ)
豆乳は使わず、ココナッツミルクを使用。
砕いて入れたのはもちろん、千葉県産ピーナッツ!
ピーナッツサブレの様な懐かしい味わいです(^^)



*レモンティークッキー(ふくろう舘のみ)
無農薬紅茶葉と国産レモン果汁使用の爽やかクッキー!


*メープルクッキー(ふくろう舘•ベジパル)
豆乳、アーモンドパウダー不使用の、メープル香るさくさくクッキー!



*レーズンナッツココア(ふくろう舘•ベジパル)
アーモンド、くるみ、レーズン入りの贅沢ココアクッキー!




*3匹の子ぶた
アントシアニンたっぷり!紫芋の子豚トリオクッキー(^^)





お陰さまで先週のToko-Nutsカフェも大盛況でした!!

だんだん、「フェイスブックを見て」とアレルギーのお子様を持つママさんの
お客様が増えて来ました。

その中でも「小麦•乳•卵•ナッツにアレルギーがある」というお子さんのママの
話を聞いて、さぞかし食べ物に気を配るのが大変だろうなと心配になりました。

そして、重篤なアレルギーのようで、アレルゲンが入っていなくても、アレルゲン
の食べ物を扱ったオーブンで 焼いた物は食べられないというのです(> <)!!

トコナッツやミンナが使うオーブンは、専用ではないのでお子様用にお買い上げ
頂くことは出来ませんでした。

でも、そんなことがあったので今回は「豆乳フリー」のもの(ココナッツピーナッツ)
と「豆乳&ナッツフリー」のもの(メープルクッキー) を作ってみました。
オーブンまでは無理でしたが、軽いアレルギーの方にはお選び頂けると思います。

そして「アレルギーって何だろう?本当に多い!食べ過ぎるとなるとか、お腹に子
どもがいる時にお母さんが食べていた物でなるとか言うけど、いつから?etc」と
疑問がたくさん沸き上がって来たので、もっと勉強しないとなーと思いました。

それでは、また(^^)/

ふくろう舘
ベジパル














2016年7月12日火曜日

今週のクッキー♪

ムシムシ蒸し暑い日々が始まりましたね(^^;)

さて、今週はふくろう舘のみの納品です。


*マーブル抹茶クッキー
抹茶とプレーン生地を混ぜることで、マイルドなほろ苦さのさくさく
クッキーです(^^)

*レーズンナッツココアクッキー
レーズン•アーモンド•くるみが入ったココア生地の贅沢クッキー!




さて、今週土曜日は月一回のお楽しみToko-Nutsカフェの日ですよ〜!

エスニックランチプレートに使うパクチーが欲しいなぁと思っていたら、
ちょうどふくろう舘に、無農薬野菜のもんげさんが納品に来て!
ナイスタイミング!
一袋100円♪無農薬なのにスーパーより安い(^o^)

今日は他にも野菜盛りだくさん持って来ていたので、新鮮野菜をゲットしに
ふくろう舘に行くのもいいね♪

来月はToko-Nutsはお休みしますので、今月を逃さないで下さいね(^^)/


ふくろう舘
Toko-Nuts




2016年7月5日火曜日

今週のクッキー♪

こんにちは(^^)
今日は蒸し暑さも一休みで、嬉しいですね!

さて、今週は。

*レモンティークッキー
無農薬の紅茶葉と国産レモン果汁を入れた、爽やかクッキーです!



*シナモンパンプキンクッキー
かぼちゃと相性の良いシナモンパウダーを入れた、サクサククッキー♪
今回は星形になります。写真と異なりすみません!


*トマトハーブクラッカー
無農薬ドライハーブミックスを入れ、無添加トマトジュースで練り込んだ、
おつまみにもなるクラッカー!(ベジパルのみ納品)

*ゆかりクッキー
甘っじょっぱいのがクセになる、ゆかり入りクッキー!(ふくろう舘のみ
納品)


その他、お友達からのご注文分も作らせていただきました♡

いつもありがとうございます!

それではまた(^^)/

ふくろう舘
ベジパル