こんにちは。
私事で恐縮ですが、本日父が、天国へ旅立って行って
しましました。
今週のクッキーはお休み致します。
申し訳ございません。
西千葉のカフェ『ふくろう舘』と旬の野菜マルシェ『Vege-Pal』に、こだわりのノングルテン焼き菓子をお届けしているminnaです。 「みんなに食べてほしい 知ってほしい」をテーマに、家族が健康で世の中が良くなっていくようにという願いを込めて、日々感じていることを発信して行きます☆
2016年7月26日火曜日
2016年7月19日火曜日
今週のクッキーと、アレルギーの話。
こんにちは(^^)
今週は、
*ココナッツピーナッツ(ふくろう舘のみ)
豆乳は使わず、ココナッツミルクを使用。
砕いて入れたのはもちろん、千葉県産ピーナッツ!
ピーナッツサブレの様な懐かしい味わいです(^^)
*レモンティークッキー(ふくろう舘のみ)
無農薬紅茶葉と国産レモン果汁使用の爽やかクッキー!
*メープルクッキー(ふくろう舘•ベジパル)
豆乳、アーモンドパウダー不使用の、メープル香るさくさくクッキー!
*レーズンナッツココア(ふくろう舘•ベジパル)
アーモンド、くるみ、レーズン入りの贅沢ココアクッキー!
*3匹の子ぶた
アントシアニンたっぷり!紫芋の子豚トリオクッキー(^^)
お陰さまで先週のToko-Nutsカフェも大盛況でした!!
だんだん、「フェイスブックを見て」とアレルギーのお子様を持つママさんの
お客様が増えて来ました。
その中でも「小麦•乳•卵•ナッツにアレルギーがある」というお子さんのママの
話を聞いて、さぞかし食べ物に気を配るのが大変だろうなと心配になりました。
そして、重篤なアレルギーのようで、アレルゲンが入っていなくても、アレルゲン
の食べ物を扱ったオーブンで 焼いた物は食べられないというのです(> <)!!
トコナッツやミンナが使うオーブンは、専用ではないのでお子様用にお買い上げ
頂くことは出来ませんでした。
でも、そんなことがあったので今回は「豆乳フリー」のもの(ココナッツピーナッツ)
と「豆乳&ナッツフリー」のもの(メープルクッキー) を作ってみました。
オーブンまでは無理でしたが、軽いアレルギーの方にはお選び頂けると思います。
そして「アレルギーって何だろう?本当に多い!食べ過ぎるとなるとか、お腹に子
どもがいる時にお母さんが食べていた物でなるとか言うけど、いつから?etc」と
疑問がたくさん沸き上がって来たので、もっと勉強しないとなーと思いました。
それでは、また(^^)/
ふくろう舘
ベジパル
今週は、
*ココナッツピーナッツ(ふくろう舘のみ)
豆乳は使わず、ココナッツミルクを使用。
砕いて入れたのはもちろん、千葉県産ピーナッツ!
ピーナッツサブレの様な懐かしい味わいです(^^)
*レモンティークッキー(ふくろう舘のみ)
無農薬紅茶葉と国産レモン果汁使用の爽やかクッキー!
*メープルクッキー(ふくろう舘•ベジパル)
豆乳、アーモンドパウダー不使用の、メープル香るさくさくクッキー!
*レーズンナッツココア(ふくろう舘•ベジパル)
アーモンド、くるみ、レーズン入りの贅沢ココアクッキー!
*3匹の子ぶた
アントシアニンたっぷり!紫芋の子豚トリオクッキー(^^)
お陰さまで先週のToko-Nutsカフェも大盛況でした!!
だんだん、「フェイスブックを見て」とアレルギーのお子様を持つママさんの
お客様が増えて来ました。
その中でも「小麦•乳•卵•ナッツにアレルギーがある」というお子さんのママの
話を聞いて、さぞかし食べ物に気を配るのが大変だろうなと心配になりました。
そして、重篤なアレルギーのようで、アレルゲンが入っていなくても、アレルゲン
の食べ物を扱ったオーブンで 焼いた物は食べられないというのです(> <)!!
トコナッツやミンナが使うオーブンは、専用ではないのでお子様用にお買い上げ
頂くことは出来ませんでした。
でも、そんなことがあったので今回は「豆乳フリー」のもの(ココナッツピーナッツ)
と「豆乳&ナッツフリー」のもの(メープルクッキー) を作ってみました。
オーブンまでは無理でしたが、軽いアレルギーの方にはお選び頂けると思います。
そして「アレルギーって何だろう?本当に多い!食べ過ぎるとなるとか、お腹に子
どもがいる時にお母さんが食べていた物でなるとか言うけど、いつから?etc」と
疑問がたくさん沸き上がって来たので、もっと勉強しないとなーと思いました。
それでは、また(^^)/
ふくろう舘
ベジパル
2016年7月12日火曜日
今週のクッキー♪
ムシムシ蒸し暑い日々が始まりましたね(^^;)
さて、今週はふくろう舘のみの納品です。
*マーブル抹茶クッキー
抹茶とプレーン生地を混ぜることで、マイルドなほろ苦さのさくさく
クッキーです(^^)
*レーズンナッツココアクッキー
レーズン•アーモンド•くるみが入ったココア生地の贅沢クッキー!
さて、今週土曜日は月一回のお楽しみToko-Nutsカフェの日ですよ〜!
エスニックランチプレートに使うパクチーが欲しいなぁと思っていたら、
ちょうどふくろう舘に、無農薬野菜のもんげさんが納品に来て!
ナイスタイミング!
一袋100円♪無農薬なのにスーパーより安い(^o^)
今日は他にも野菜盛りだくさん持って来ていたので、新鮮野菜をゲットしに
ふくろう舘に行くのもいいね♪
来月はToko-Nutsはお休みしますので、今月を逃さないで下さいね(^^)/
ふくろう舘
Toko-Nuts
さて、今週はふくろう舘のみの納品です。
*マーブル抹茶クッキー
抹茶とプレーン生地を混ぜることで、マイルドなほろ苦さのさくさく
クッキーです(^^)
*レーズンナッツココアクッキー
レーズン•アーモンド•くるみが入ったココア生地の贅沢クッキー!
さて、今週土曜日は月一回のお楽しみToko-Nutsカフェの日ですよ〜!
エスニックランチプレートに使うパクチーが欲しいなぁと思っていたら、
ちょうどふくろう舘に、無農薬野菜のもんげさんが納品に来て!
ナイスタイミング!
一袋100円♪無農薬なのにスーパーより安い(^o^)
今日は他にも野菜盛りだくさん持って来ていたので、新鮮野菜をゲットしに
ふくろう舘に行くのもいいね♪
来月はToko-Nutsはお休みしますので、今月を逃さないで下さいね(^^)/
ふくろう舘
Toko-Nuts
2016年7月5日火曜日
今週のクッキー♪
こんにちは(^^)
今日は蒸し暑さも一休みで、嬉しいですね!
さて、今週は。
*レモンティークッキー
無農薬の紅茶葉と国産レモン果汁を入れた、爽やかクッキーです!
*シナモンパンプキンクッキー
かぼちゃと相性の良いシナモンパウダーを入れた、サクサククッキー♪
今回は星形になります。写真と異なりすみません!
*トマトハーブクラッカー
無農薬ドライハーブミックスを入れ、無添加トマトジュースで練り込んだ、
おつまみにもなるクラッカー!(ベジパルのみ納品)
*ゆかりクッキー
甘っじょっぱいのがクセになる、ゆかり入りクッキー!(ふくろう舘のみ
納品)
その他、お友達からのご注文分も作らせていただきました♡
いつもありがとうございます!
それではまた(^^)/
ふくろう舘
ベジパル
今日は蒸し暑さも一休みで、嬉しいですね!
さて、今週は。
*レモンティークッキー
無農薬の紅茶葉と国産レモン果汁を入れた、爽やかクッキーです!
*シナモンパンプキンクッキー
かぼちゃと相性の良いシナモンパウダーを入れた、サクサククッキー♪
今回は星形になります。写真と異なりすみません!
*トマトハーブクラッカー
無農薬ドライハーブミックスを入れ、無添加トマトジュースで練り込んだ、
おつまみにもなるクラッカー!(ベジパルのみ納品)
*ゆかりクッキー
甘っじょっぱいのがクセになる、ゆかり入りクッキー!(ふくろう舘のみ
納品)
その他、お友達からのご注文分も作らせていただきました♡
いつもありがとうございます!
それではまた(^^)/
ふくろう舘
ベジパル
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